El director general de la Organización Mundial de la Salud, Tedros Adhanom Ghebreyesus, dijo esta semana que el riesgo del actual brote de ébola en la República Democrática del Congo, que ha dejado 139 muertos y 600 infectados, es alto a nivel regional, pero que sigue siendo de baja preocupación a escala mundial; no obstante, se está propagando más rápido de lo que se pensaba.
El origen del algodón tiene nombre: península de Yucatán. Un análisis genómico de poblaciones silvestres en México, Florida y el Caribe revela que la domesticación fue un proceso lento, acumulativo, muy distinto al de otros cultivos que visten y alimentan al mundo. Un nuevo estudio indica que tanto las formas perennes como las anuales modernas tienen su linaje genético en Yucatán.
Durante mucho tiempo se ha culpado al huevo de causar el colesterol alto, sin embargo, cada vez hay más pruebas científicas que sugieren que las yemas de huevo en realidad nunca fueron el problema. Estudios recientes han demostrado que las grasas saturadas, y no el colesterol en la dieta, son las que marcan la diferencia en los niveles de colesterol en sangre; las yemas ya no son el demonio.